北陸日本海の味覚「ずわい蟹」が解禁になり、金沢港「いきいき魚市」より茹で上がった雄と雌の蟹が届きました。長男の嫁さんの実家が金沢にあり、お母様が市場で選び送っていただきました。雄は甲幅が15㎝、脚を伸ばすと80㎝ほどの大きさで、雌はその半分ほどの大きさでした。これまで、北陸で水揚げされる蟹は越前蟹かずわい蟹と呼ぶと思っていましたが、北陸の各県で同じ蟹でも呼び方が違うことを知りました。富山では「ずわい蟹」、福井では「越前蟹」、山陰では「松葉蟹」、そして石川では「加能蟹」と呼ばれているそうです。呼び方はともかく、今が旬の蟹、とても美味しくいただきました。