ズワイガニが届く
日本海の味覚「ずわい蟹」が解禁で、今年も金沢港「いきいき魚市」より蟹が届きました。長男の嫁さんの実家(金沢)よりお母様が市場で選び送ってもらいました。雄は甲幅が15㎝、脚を伸ばすと80㎝ほど、雌はその半分ほどの大きさ。日本海で水揚げされる蟹は同じ蟹でも地域によって呼び方が違い、富山「ずわい蟹」、福井「越前蟹」、山陰「松葉蟹」、そして石川では「加能蟹」と呼ばれています。獲れ立てで茹でたばかりの新鮮な旬の蟹を長女家族にもお裾分けして、美味しくいただきました。
日本海の味覚「ずわい蟹」が解禁で、今年も金沢港「いきいき魚市」より蟹が届きました。長男の嫁さんの実家(金沢)よりお母様が市場で選び送ってもらいました。雄は甲幅が15㎝、脚を伸ばすと80㎝ほど、雌はその半分ほどの大きさ。日本海で水揚げされる蟹は同じ蟹でも地域によって呼び方が違い、富山「ずわい蟹」、福井「越前蟹」、山陰「松葉蟹」、そして石川では「加能蟹」と呼ばれています。獲れ立てで茹でたばかりの新鮮な旬の蟹を長女家族にもお裾分けして、美味しくいただきました。